Fines Herbes : Roquette

Rusticité Zone Annuelle / Annual (Identifiez votre zone de rusticité)
Hauteur 60 cm
Largeur 30 cm
Ensoleillement
Floraison juin, juillet, août,

Caractéristiques

On récolte les feuilles tendres; elles s’utilisent surtout en salade, seules ou en mélange dans le mesclun. Lorsqu’elle est jeune, elle a un merveilleux goût de noisette, mais à maturité une saveur piquante.